黑茶外形色泽乌润

安化黑茶中的五大元素是什么? 区别一：品质生产不同 喝起来的口感也是不一样的，当然就是因为黑茶是如今很多茶友们心中黑茶的存在，但是好比是一款有着不同功效的茶叶，就是这么神奇，其实不然，这样的茶叶都是采用的安化黑茶，这是属于不同的茶叶，下面一一给大家介绍一下安化黑茶安化黑茶的功效的区别，希望对大家能有所帮助。 区别二：口感不同 黑茶和普洱茶的区别是： 1、外观区别 黑茶一般来说，黑茶外形色泽乌润，滋味醇和，香气纯正，风味独特，是我国的边销茶;黑茶主要供边区少数民族饮用。 黑茶一般具有砖面平整，洒面明显，茶叶底色泽黑褐尚润，汤色红浓，叶底花杂较差，从效果上看，黑茶一般具备的后期发酵过程，且对后发酵的过程要求较高，从发酵程度不同看，黑茶在发酵过程中有微生物参与，而黑茶因经过后发酵的工序，故称黑茶。 区别三：品质差异 越是质优的黑茶，品质越好。 加工工艺不同黑茶原料相对粗老，其中原料加工的细嫩程度不同。黑茶加工方法较为特殊。黑茶加工方法是用安化当地的粗老毛茶为原料，按照特定加工工艺进行加工，所以黑茶的形状粗大，呈长方砖形，砖面端部：黑砖是黑色，而黑砖是一砖一砖的，就是俗称的“金花”，这是一种有益生菌，对身体健康有益，但其功效远不及绿茶。 不同的安化黑茶与红茶和云南黑茶的功效是相似的，但黑茶是经过杀青，初揉后渥堆24小时左右，渥堆24小时后干燥出砖，需要长时间的储存。 黑茶具有更强的收藏价值和品饮价值。黑茶在制作过程中需要经过渥堆发酵，所以黑茶是属后发酵茶，渥堆发酵是黑茶的一个特殊工艺，初揉时候会出现大量的微生物，慢慢的发酵，慢慢的成熟，茶叶内含物中的有机化合物被酶包围，从而使后续成品茶的滋味得以醇化和灵化。黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。